La storia delle ispezioni alimentari
Giovanni Rossi: Un secolo di vigilanza sugli alimenti, dai Vigili Sanitari ai Tecnici della Prevenzione ad oggi.
La figura del vigile sanitario si è evoluta sino ad acquisire la dignità di una professione poi resa concreta sul piano formativo con l'istituzione di un proprio corso di laurea
LEGGI L'INTERVISTA RILASCIATA A NEWSFOOD 15 FEBBRAIO 2011
Leggi l'intervista a newsfood.com.
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La figura del vigile sanitario si è evoluta sino ad acquisire la dignità di una professione poi resa concreta sul piano formativo con l'istituzione di un proprio corso di laurea
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